كيف نميز البيضة المسلوقة عن البيضة النيئة ؟

كـيـف نـمـيـز الـبيـضـة المـسلـوقة عـن الـنـيـئـة ؟

كيف نتصرف إذا أردنا أن نعرف فيما إذا كانت البيضة مسلوقة أم نيئة , بدون أن نكسر قشرتها ؟ أن معرفة علم الميكانيكا تساعدنا على الخروج من هذا المأزق البسيط بنجاح .
وتتلخص المسألة في أن دوران البيضة المسلوقة يختلف عن دوران البيضة النيئة. وبذلك يمك التوصل إلى حل لهذه المسألة . نضع البيضة المراد فحصها على طبق مسطح ونحركها بإصبعينا حركة دورانية . وفي هذه الحالة , فان البيضة المسلوقة ( وخاصة الجامدة ) تدور أسرع كثيرا من البيضة النيئة ولمدة أطول . أما البيضة النيئة , فمن الصعب أن نجعلها تدور , في الوقت التي تدور فيه البيضة الجامدة بسرعة كبيرة , بحيث تتحول ملامحها بالنسبة للعين إلى مجسم القطع الناقص بلون ابيض وشكل مسطح .

كيف نميز البيضة المسلوقة عن البيضة النيئة ؟ Pic7

حتى أنها قد تقف بالذات على طرفها المدبب . أن سبب هذه الظواهر يتلخص في أن البيضة الجامدة تدور مثل الجسم المصمت برمته . أما في البيضة النيئة فان السوائل الموجودة في داخلها لا تبدأ بالحركة الدورانية مباشرة . وبسبب قصورها الذاتي , تؤخر حركة القشرة الصلبة , وتكون بذلك قد قامت بدور الكابح .

وكذلك يختلف تصرف البيضة المسلوقة عن تصرف البيضة النيئة في حال إيقاف الدوران . فإذا لمسنا البيضة المسلوقة بأصبعنا وهي في حالة دوران , لتوقفت في الحال . أما البيضة النيئة , فلا تتوقف في الحال , بل تدور قليلا حتى بعد رفع الأصبع عنها . إن هذا يحدث بسبب القصور الذاتي أيضا . وذلك لآن الكتلة السائلة الموجودة في داخل البيضة النيئة تستمر في دورانها بعد أن تصبح القشرة الصلبة ساكنة . أما محتويات البيضة المسلوقة فتتوقف في نفس اللحظة التي تتوقف فيها القشرة الخارجية .
ويمكن إجراء مثل هذه التجربة بطريقة أخرى . ثبت حلقتين مطاطيتين طويلا , حول بيضتين , إحداهما نيئة والثانية مسلوقة , وعلقهما بخيطيين متساويين في الطول . ابرم كلا الخيطيين عددا متساويا من المرات , ثم اتركهما , فيظهر الفرق حالا بين البيضة المسلوقة والبيضة النيئة . بعودة البيضة المسلوقة لوعها الابتدائي , تبدأ تحت تأثير القصور الذاتي ببرم الخيط في الاتجاه المعاكس , ثم تعيد برمه مرة أخرى , وهكذا إلى أن يقل عدد الدورات بالتدريج . أما البيضة النيئة فأنها تدور مرة فأخرى , ثم تتوقف قبل توقف البيضة المسلوقة بكثير . وذلك لأن السوائل الموجودة في داخلها تكبح حركتها .

thanks

مشكوووور اخي على طرحك المميز

موضوع: رد على الموضوع . الخميس مايو 22, 2008 9:25 am

مشكورين على الردود يا الاعضاء .

أرجو الرد على الموضوع .